Whole Oat Flour Salted Pistachio Flavour 500 grammi

Whole Oat FLOUR è il prodotto di Yamamoto Nutrition a base di 100% farina d'avena integrale aromatizzata, fonte di fibre senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri), utilizzabile per la preparazione di colazioni, snack o deliziosi dessert.

 

 

Whole Oat FLOUR viene ottenuta dalla macinazione di fiocchi d'avena integrali, ed è utile per arricchire il valore nutrizionale della prima colazione o degli spuntini di metà giornata.

Si presta particolarmente alla preparazione di lavorazioni secche come biscotti, e la più famosa colazione a base di avena è il tipico porridge anglosassone.

 

Rispetto alle farine ottenute da cereali “più nobili”, la farina d'avena vanta proprietà nutrizionali differenti e sicuramente risulta essere un alimento più completo. Ha una buona densità energetica e vanta un notevole apporto di proteine e un basso contenuto di zuccheri. Grazie alla presenza di fibre, l'amido della farina d'avena viene digerito e assorbito lentamente, garantendo a questo alimento un medio-basso indice glicemico, caratteristica che la rende adeguata al consumo da parte anche di sportivi ed atleti che vogliono mantenere stabili i livelli glicemici nel sangue. Inoltre, la parte fibrosa presente nella farina d'avena è costituita da beta-glucani, molecole che hanno azione benefica e protettiva nei confronti di patologie metaboliche e sulla gestione dei livelli di colesterolo ematico. Il grande contenuto in fibre solubili può essere utile anche per l'intestino, poiché accelera il transito dei cibi e favorisce la proliferazione di lattobacilli, oltre a permettere una gestione migliore dei carboidrati alimentari.

 

 

A differenza di altre farine, come quella di frumento, la farina ottenuta dall'avena presenta ben 5 amminoacidi essenziali su 8 (spesso nei prodotti da forno ne è presente solamente uno o nessuno). Gli amminoacidi essenziali (EAA) sono molecole indispensabili per il corretto funzionamento dell'organismo, e vengono così chiamati perché il corpo da solo non riesce a sintetizzarli e devono quindi essere obbligatoriamente assunti con l'alimentazione. La farina di avena contiene gli EAA Fenilalanina, Isoleucina, Leucina, Metionina ed è particolarmente ricca dell'amminoacido Lisina, che è tendenzialmente carente nei cereali.
L'avena è anche ricca in micronutrienti: nella sua composizione sono infatti presenti fosforo, potassio, magnesio, selenio per quanto riguarda i minerali e Vitamina B, Niacina e Vitamina E per quanto riguarda le vitamine.

 

 

 

Perché scegliere Whole Oat FLOUR:

 

• Farina d'avena integrale senza zuccheri aggiunti
• Utilizzabile per la preparazione di colazioni, snack e spuntini golosi
• Ricca di fibre benefiche per l'intestino
• Carboidrato a basso-medio indice glicemico
• Presenza di EAA ed in particolare in Lisina
• Alimento con azione protettiva nei confronti di diverse patologie metaboliche

 

Quando e come assumerla

 

Aggiungere 50 g di prodotto in 100 ml di acqua. La confezione contiene 10 porzioni da 50 g.

 

 

Consigliamo di utilizzarla per la preparazione di pancakes, porridge, muffins e snack dolci e salati sostituendola alla normale farina di frumento, per ottenere alimenti equilibrati e dall'ottimo profilo nutrizionale. La farina può essere sciolta in latte vaccino o in bevande vegetali oltre che nella semplice acqua.